Виталий Шахтарин (shahtara) wrote,
Виталий Шахтарин
shahtara

Лепешки на любой случай. Универсальный рецепт.

Лепешки на любой случай. Универсальный рецепт. Лепешки, еда, рецепт, кулинария, вкусная минутка, выпечка, видео, длиннопост

Лепешки на любой случай. Универсальный рецепт. Лепешки, еда, рецепт, кулинария, вкусная минутка, выпечка, видео, длиннопост

Домашние вкусные лепешки. Для теста можно взять кефир, кислое молоко, йогурт, простоквашу, ряженку, сыворотку… Я готовлю их вместо хлеба или с начинкой. Для начинки подойдет сыр, творог (соленый или сладкий), картофель, капуста, фасоль, грибы, мясо, печень, любая зелень, рис с яйцом, а также фрукты, ягоды, повидло… ВКУСНО С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ! Лепешки можно жарить на масле или на сухой сковороде, можно запекать в духовке. Очень рекомендую!

Ингредиенты:

• Кефир (комнатной температуры) - 500 мл

• Сметана - 2 ст.л.

• Мука ~ 800 г

• Сахар - 2 ст.л.

• Соль - 0,5 ч.л.

• Сода - 1 ч.л.

• Растительное масло - 3 ст.л.

• Яйцо - 1 шт.

Для начинки я взяла:

1. Вареные яйца + зеленый лук

2. Адыгейский сыр

* В тесто муку добавляйте постепенно! Может уйти больше или меньше - все зависит от качества продуктов.

Начинка может быть любая!!!

Как лепешки "поднимаются" на сковороде и какие они в разломе, смотрите в моем коротком видео:


Приготовление:

В миску просеять муку (примерно 500 г), добавить яйцо, соль, сахар, сметану, соду и кефир. Перемешать до однородности. Постепенно добавлять еще муку. Замесить мягкое тесто. Убрать в пакет и оставить на 30 минут.

Сформировать лепешки ( пустые или с начинкой) и пожарить на растительном масле (так вкуснее всего).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА всем и отличного дня!


Честно стырено с Пикабу, но уж больно вкусно выглядит, надо будет так приготовить )
Tags: #еда, #народное творчество
Subscribe
promo shahtara march 31, 2017 09:01 101
Buy for 20 tokens
А весна-то всё-таки пришла ! А это вроде гладиолусы полезли Почки на смородине вот вот распустятся ) Скоро всё зацветёт )
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments